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その他右岸 Archive

CH. トゥール・デュ・オー・ムーラン '01 [フロンサック]

黒い!'01年なのに物凄く黒い!向こうが見えない。エッジの部分のみ赤みが差す。

香りは'92年のボルドー左岸を思わせるような青草、ハーブ。他にビニール、アルコール。嗅ぎ続けると、ほのかな甘さ、汗のような要素も。

味わいは少し凝縮感に欠けるが、個人的にはギリギリOKな水準。ほのかな旨み、よくこなれた酸味、ミネラル感と完全にこなれる直前のタンニン(酸味とうまく絡んでいる)。危ういバランスの中で美味しく纏まっている。

現在、ギリギリ絶妙のタイミングで美味しくなっているように思える。今後、どれか要素の強度が変わり、バランスが崩れたらおしまいだろう。今が飲み頃。

(記:2009.9.23)

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