Home > 加州 > ベリンジャー Archive

ベリンジャー Archive

スタンリー・ランチ ロス・カーネロス ナパ・ヴァレー ピノ・ノアール '97 [ベリンジャー]

200107-01.jpg何かやたらと名前の長いベリンジャーのピノが売っていたので買ってみた。アメリカの大型店には、日本で見たことの無いお手頃価格のワインが幾つか散見される。

 色は濃い赤色がベース。しっかりしていて、コルクの裏側と底には大量の酒石酸の結晶が見られる。アルコール度は14.1%とやたらと高いレートがラベルに書いてあったが、チープなグラスのせいか脚はそれほど発生しなかった。香りはやや強め、イチゴや赤い果実を連想させるフルーティな風味にゴムをはじめとする人工的な(醸造に由来する)香りが混じる。必ずしも心地良いものではない。口に含むと果実味を中心に強めのインパクトが口内に広がる。カリフォルニアの上質ピノ・ノアールに共通した甘さを伴ったある種のリキュールのような雰囲気があり。アフターは長く持続し、ステーキと一緒に飲んでいるときは心地良かったが、単独で飲むには少し苦く、しつこい感じがあった。このワインももう少し待った方がいいのかもしれない。総体的には合格点のワイン。
(記:2001.7.21)

Continue reading

ホワイト・ジンファンデル '99 [ベリンジャー]

以前上記のワインショップから購入した際に配送日指定の連絡がうまくいかなかったお詫びとして無料で頂いた。前々から1度飲んでみたいと思っていたワインなだけに、ありがたく抜栓した。

 「ホワイト・ジンファンデル」という名前であるが、外見は桜色。やや強めのイチゴジャムのような香りがする。口に含むとカクテルのような甘みが口内に膨らみ、続いてイチゴシロップのような風味や僅かな苦味が感じられる。全体に甘み感が強く、ワインを飲んでいるというよりは甘い食前カクテルを飲んでいるかのよう。アルコール度数も10%しかなく、女性でもするすると飲めるタイプだ。デザートワインのような飲み方をしてもおもしろいかもしれない。甘みが強いため、数日間に渡って少しずつ飲んだが、劣化の度合いは少なかった。価格も安く1人暮らしの女性には最適なワインだと思う(辛党には合わないけど)。

Continue reading

シャルドネ プライベート・リザーヴ '97 [ベリンジャー]

会社の課会(2年以上の研修に出ていた同僚の復帰歓迎会)にて中華料理と共に飲んだ。訪れた店のワインリストは、なかなか変わっていてカリフォルニアが中心。ABCやらベリンジャーやらセインツベリーやら、種類は少ないながらも通の好みそうな中価格帯のボトルを色々と取り揃えていた。ABCのシャルドネ、カレラのヴィオニエなどを候補に挙げたが、最終的に部長の判断でこのワインに決定した。

 香りはやや弱めで硬い感じがする。抜栓直後は、やや鼻につく樽香が中心で、それに鉱物的なニュアンスが加わる。時間の経過と共に蜜のような風味が強くなり、香りのボリューム感が増していった。味わいにおいても、最初の20分程度はバニラのような樽の風味ばかりが目立っていたが、時間の経過と温度の上昇によってアフターが非常に長く、重い味わいに変化していった。後味だけ見ればブルゴーニュのgrand cru的である。この価格なら妥当な線か。4人で飲んだので短時間でボトルがカラになってしまったが、もっと時間をかけて飲めば、別の面が見えてきたような気がする。

 なおこの店のワインの提供の仕方には大いに問題があった。グラスが廻せないほど「なみなみと」注いでくれたり、グラスがカラになる前に「おかわり」を注いでくれたり、クラーらしき入れ物には水も氷もなく機能を果たしていなかったり、グラス自体もワインの味わいを生かすものを揃えていないなど、細かい点を挙げていったらキリがない・・・。社員の教育で補える部分については努力して欲しいと思う。せっかく考えられたワインリストを準備しているのだから。

Continue reading

シャルドネ'97 [ベリンジャー]

昨年の秋に96年vintageを飲んでいる。若々しく、黄色に心持ち緑が差す色をしている。静止状態で香りを嗅ぐと蜜の香り、樽に由来するバニラの香りが強い。グラスを廻すと却ってその香りは拡散し弱くなった。口に含むと一瞬蜜の甘さがあり、その後ブルゴーニュの若めのgrand cruを飲んだ時のような深く重量感のある後味が樽の風味を帯びながら長く持続する。初日の印象としては「▲+~▲++」である。しかし、2日目以降になると蜜のような風味や複雑さが飛んでしまい、バランスが崩れて樽の風味ばらりが過剰になった。全体にまだ若く、あと1年くらい後に飲めばもっと楽しめると思う。

Continue reading

Index of all entries

Home > 加州 > ベリンジャー Archive

Links
Search
Feeds
Recent Comments
Recent Entries
Archives

Return to page top