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ビオンディ・サンティ Archive

サッソアローロ '97 [ビオンディ・サンティ]

以前代官山の「ラ・トスカーナ」で飲んだワイン。エッジの部分までしっかりとした暗赤色。一方で透明度は高い。香りは強く、非常に華やかで複雑。やや薄い点、若干の草っぽさが感じられる点を除くと、果実の風味が強く構成がしっかりしていて好感が持てる。この価格帯で購入するならば後悔のない1本になるだろう。おかわりして3杯以上飲んだ。お奨め。

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リヴォロ '94 [ビオンディ・サンティ]

ソーヴィニオン・ブランのワイン。やや薄めの黄色をしている。念入りにスワリングしてみると、リンゴの花から造られた蜂蜜、花屋の店内のユリを主体とした香り、ドライフルーツを載せたパウンドケーキ、下町の工場で使われる科学薬品の甘い香り、などなどが感じられる。味わいは、酸味が尾を引き口内に留まる感じで、また揮発性薬品のようなとてもクセのある風味が後味に強く感じられる。何かヘンな薬を溶かしたワインを飲んでいるようで、ちょっと頂けない・・・。有名生産者のワインなのに・・・。

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