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イェルマン Archive

ドリームス '06 [イエルマン]

かなり濃い黄色。

外向的な香り。強い蜂蜜、樽香、爽やかな揮発香。甘い蜜系の香りのバックに僅かな焦げ臭。ふくらみがあり魅力的な香り。

味わいは華やかでストレートな甘みがある。バックに少し過剰気味の樽の風味。中盤以降は苦みが強くなる。アフターにバニラ、マロン・・・オーク樽の風味。

これまでのVintageと比較すると、かなりスタイルが変わっている。甘さとバニラを中心にした風味は、元気で可愛く親しみがあるが、高級感や将来性に欠ける。個人的には、ちょっと買いにくくなった。

(記:2009.9.22)

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Vintage Tunina '04 [イエルマン]

¥100テイスティングのアイテム。シャルドネ、ソーヴィニオン・ブラン、リヴォッラ・ジャッラを使った白ワインだそうだ。

オレンジの入った飴色。

香りは少し弱めだが、ストレートな甘い花の香り、硬さのあるミネラルの香りなど。

味わいは新世界的でハッキリしている(ソーヴィニオン・ブランの印象が強いように思えた)。甘い白ぶどうの果実感が中盤まで続き、それに被さるようにクッキリとした苦味が現れる。後半からはジンジンとした苦味と収斂味が口内を締め付け気持ちがいい。

飲み終わった後に息を吐くと、ハーブのような戻り香がフラッシュ・バックする。しっかりとした味わいの充実感のあるワインだ。

(記:2006.10.21)

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CAPO MARTINO '03 [イエルマン]

イタリア土着のトカイ、ピノビアンコ、マルヴァジア、リボッラ、ピコリットを混醸。

非常に濃い、オレンジを含んだ黄色。

香りは中程度からやや強め。ビニール、スーパーのフルーツ売り場、パパイヤの皮など。樽の風味も見え隠れする。

味わいは悪くはないが、何かちょっと変わった感じがする。ハーブティー?バランス良く造られており、後半のほろ苦さ、残存する旨味感がなかなか良い。単純に思わせて実は奥がある造り。飲み進むと味わいの力強さと樽の風味を増してゆく。

しみじみと、これ単独で楽しむと面白く向き合えると思う。価格はちょっと高いと思う。

(記:2006.9.3)

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ドリームス '04 [イエルマン]

オレンジを含む濃い黄色。そして微発泡している。

香りはやや強めで、明確な若い樽香、硬い鉱物、絵の具、バナナ香酸。しばらく置くと焦げ臭も出る。

口に含むと、ひたすらバニラを思わせる風味が口内に広がる。賛否の分かれる味だと思うが、私は悪くないと思った。米国、欧州で見られる香料の強く効いた菓子のようなインパクト。強力な前半を越すと、意外にも自然な印象に変化する。飲み進むと凝縮感が徐々に増し、じんわりとした味わいが口内をとらえる。アフターではナッツの風味がどんどん強くなる。

面白い味だが、現時点ではバランスを欠く。まだ若い。

(記:2006.7.29)

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VINNAE '04 [イエルマン]

フリウラーノ、リースリングとリボッラ・ジャッラを混醸。

やや薄めの黄色だが、色付きはしっかりしている。

香りは中程度からやや強め。どこか新世界的な、若くハッキリした甘いレモンの香り。人工的なお菓子の香料のよう。

ソーヴィニオン・ブランを思わせる風味。レモンと青草が前面に出た味わい。インパクトあり、アルコール感が強い。爽やかで悪くないが気軽に接するタイプのワイン。

ストレートな味わいや爽やかさは夏には良いが、ちょっとこの価格には見合わないと思う。

(記:2006.7.29)

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ピノ・グリージョ '04 [イェルマン]

(R)Jermann-Pinot Grigio04.jpg

イェルマンは「ドリーム」を造るフリウリのコリオDOCの生産者だ。滅多にイタリアワインは飲まないのだが、「ドリーム」購入のついでに「たまには違ったぶどうも飲んでみるか」と思い購入した。

オレンジがかった黄色だが、色合いは淡く白っぽい。

香りはやや強めで、いくつかの顔を持っていて面白い。青リンゴの切り口、気の抜けた翌朝の高級シャンパーニュ、ユリ、鉱物など。

初日は口当たりにピリピリした感覚があり、微発泡を感じる。味わいはシャンパーニュ風だが、同時に甘さや旨味を感じる。後半に複雑さのあるほろ苦さが立ち上がって満足感の高い後味を残す。前半と後半のコントラストが絶妙。

単独で飲んでも面白く、料理に合わせてもなかなかイケる。メリハリがあり、買って良かったと思わせる内容だった。

(記:2005.10.11)

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