バロン・フィリップ Archive
レゼルヴァ カルメネーレ '07 ［BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD MAIPO CHILE］
黒みの強い赤色。エッジは透明感あり。
山椒の葉を思わせる独特特殊な香り。でも心地良い。他に胡椒のような香り。
味わいは柔らかで、後半に程良い苦味とスパイシーさがある。
昨年（'06年）と少し違う味わいだが品質は同程度。相変わらずコストパフォーマンスが高い。味わいがしっかりしているので、色々なものと合わせられると思う。
(記：2008.11.30)
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ESCUDO ROJO CHARDONNAY '07 ［BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD MAIPO CHILE］
やや薄め、淡い黄色。
香りは弱めで引っ込んでいる。あえて言えば、白い花、体臭。
一方で味わいは華やかで外向的。理屈抜きに楽しめる。抜栓してすぐに明確な味が楽しめそう。それでいて上品さもある。
この価格ならば十分に買い得。Daily Wineに最適だと思う。
(記：2008.11.30)
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レゼルヴァ シャルドネ '06 ［BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD MAIPO CHILE］
オレンジを含んだ中程度の黄色。
香りはグレープフルーツ・ジュース。味わいもストレートなジュース的で、ほど良い苦味とストレートな旨さが特徴。
気軽なパーティやキャンプなどで、皆で飲むのに最適なワイン。何より安いのが良い！
(記：2007.12.16)
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レゼルヴァ カルメネーレ '06 ［BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD MAIPO CHILE］
黒みの強い赤黒色で全体に不透明。エッジの部分のみ赤色。
安赤ワイン、カルメネーレ独特の香り。しかしながら味わいは滑らかで甘く、旨く、飲みやすい。不自然さすら感じられる旨みだが、旨いものは旨い。強い味わいの料理にも対抗できると思う。
(記：2007.12.16)
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レゼルヴァ カベルネ・ソーヴィニオン '06 ［BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD MAIPO CHILE］
赤色を濃く黒くした色合い。
香りは青草さ、スパイシーさが目立つ。口に含むと甘く、滑らか。旨味感と甘み感が非常にストレートで強い。アフターはスパイシー。とても飲みやすいワインだ。アメリカ人好みの味わいのワイン。
(記：2007.12.16)
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ESCUDO ROJO '05 ［BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD MAIPO CHILE］
透明感があるが、しっかりと色付いた赤黒色。
香りは青臭く、ある程度要素は馴染んできてはいるが、基本は安ワインの香り。
味わいはスパイシーで、甘みが強く、なかなか美味しい。旨味感が強く、ストレートに訴えかけてくる良きニューワールド・ワイン。
どちらかというと女性向き。不思議な果実の旨みがあるワインだ。
(記：2007.12.16)
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ソーヴィニオン・ブラン '03 ［BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD MAIPO CHILE］
やや淡い黄金色で輝きがある。
香りはやや強めから強め。フレッシュなソーヴィニオン・ブランらしい香り。レモン、グレープフルーツの皮、クールな湿布のような匂い。
味わいのインパクトは意外と強くない。爽やかで中庸。少し薄めたグレープフルーツ・ジュース。後半から後味では、ほのかな果実、苦み。十分な余韻を口内に残す。
価格、品質のバランスがとても良いと思う。
(記：2005.5.21)
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