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その他 Archive

ブルゴーニュ・ムスー ルージュ・ブリュット NV [パリゴ]

透明感ある、しっかりとした色付き。なのに泡立っている!!

カシスリキュール、女性用の香水の香り。米国人の子供が好む赤いお菓子の匂い。カシスケーキ、クランベリー、ブルーベリー。

ピリピリと炭酸が唇を刺激する上、ちょっと変わった味がする。確かに若いピノだが、それを無理矢理発泡させたような味だ。しっかりとした甘さと苦さ、構造があり、アフターの印象もピノっぽいが、「何かがオカシイ!」と大きな声で言いたくなる味。部分部分の造りはいいのに、奇をてらって失敗したかのようだ。

(記:2009.9.19)

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