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シーロ・パチェンティ Archive

ブルネロ・ディ・モンタルチーノ '99 [シーロ・パチェンティ]

R.P. 90 - 92。淡い赤黒色で全体に透明感がある。

香りは強めで、ニス、シンナー、木材など。揮発性の香りが中心で、グラスを廻すと甘みも出てくる。

口当たりにかなりの旨味があり、誰が飲んでも(子供が飲んでも)美味しいと感じるだろう。後半からアフターにかけては、最初は弱く気の抜けたような感じであったが、杯を重ねるごとに味わいが蓄積し、次第に満足感を高めてくれた。非常に食欲をそそる余韻を残す。

味わい中心のワインで香りの質がもっと良ければ更に上を狙えるワインだと思う。

(記:2005.5.6)

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