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シャトー・ヌフ・デ・パプV.V.'04 [ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス]

自然体だが秀逸。飲むほどに渋美味しくなり、料理にも十分に対抗できる。

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やや艶を失いかけた赤黒色。透明感はある。エッジはピンクで赤黒い粒子が見える。

ミントのようにクールな印象。アルコール感はやや強い。馬糞、牛糞、獣香、カシス。甘さと獣感のコラボ。それをアルコールで纏めたような状態。

味わいは手堅く纏められている。南仏と思えない上品さで、やや物静か。飲み進むと中盤からタンニンを纏った旨みがじわじわと出てくる。じんと苦みが加わるアフターが非常に渋美味しい。

(記:2013.10.27)

Vintage: 2004
地域: 仏:南仏
購入店: ENOTECA広尾本店
価格(税込み): ¥12,600程度
絶対評価(印): ▲++↑
コストパフォマンス: ▲-

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