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CH. ベレール '05 [サンテミリオン]

ギリギリ透明。艶を失った赤みの強い赤黒色。落ち着きがあり好きな色合いだ。

甘く、よく練られた香り。ミント、インク、アルコール香のアクセント。甘さとシャープさのバランスが良く好みの香り。少し置くとケーキ生地のような匂いも出てくる。

味わいは滑らかで、ふくよかなぶどうの風味がある。酸味のある赤いぶどうの皮をしゃぶっているよう。後半には少しトゲがあるが、以前(08年1月)に試飲した時よりカドが取れている。果実の印象が、酸中心にシフトしつつある。酸っぱさの中に旨味、ミネラルがあるワイン。アフターはタンニンが目立ってきており、渋美味しさを感じる。

ファースト・リリース時とは大きく印象が変わった。が、これはこれで美味しいし、今後の熟成の可能性も感じた。3本ほどストックがあるが後悔はない。

(記:2009.10.11)

Vintage: 2005
地域: 仏:ボルドー
購入店: ENOTECA広尾本店
価格(税抜き): ¥12,600
絶対評価(印): ▲++(+)
コストパフォマンス: ▲-

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