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シャトー・ド・ボーカステル '98 [ドメーヌ・ペラン]

参加メンバの1人 Iさん提供のボトル。

くすみのある濃い赤黒色で透明感はギリギリ向こうが見えない程度。

香りは、カシス、プラム、ブルーベリー、汗、体臭、ほんの僅かにガメイ系のニュアンスも。香りの要素は豊富だが、それがケンカせずにやや大人しめに纏まっており、下品さはない。

柔らかくやさしい味わい。洗練されている。複雑性があり賑やかさがある。強すぎない味わい強度で、バランスが整っており、確かな満足できる旨味感がある。この旨味感は空気に触れるにしたがいどんどん明確に、複雑になった。

熟成状態は今ひとつ。裏返せば、まだまだ伸びるワイン。今飲んでも十分に美味しいが、ちょっと勿体なかったかもしれない。

(記:2009.10.16)

Vintage: 1998
地域: 仏:ローヌ 
購入店: 平野弥
価格(税込み): N/A
絶対評価(印): ▲++↑
コストパフォマンス: ▲-

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