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プロジェクト・クワトロ・カヴァ NV [クロ・モンブラン]

銀ピカのボトルに入っている。

中程度の輝きのある黄色。泡は細かいがバラバラと統制が取れていない。

香りは、錆びた金属、白い花、甘い蜂蜜系のケーキ生地。

味わいは悪くはない。しかし取り立て良く言うべき点もない。バランスはそれなりに取れているが、それほど高い水準ではない。後半、口内を引き締めるような渋みと苦みがあり、インパクトを大幅に増す瞬間があるが、すぐに消滅してしまう。

充実感を得るために次の1杯が欲しくなるタイプ。良く言えば中庸だが、面白味に欠ける。

(記:2009.9.20)

Vintage: NV
地域: スペイン
購入店: ENOTECA広尾本店
価格(税込み): ¥1,785
絶対評価(印): ▲(+)
コストパフォマンス: ▲+

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