中程度の黄色。
香りはふくらみがあり、果実系（グレープフルーツ）が中心。他にマロン、米国から届く段ボールなど。上品で纏まりのある香り。
味わいも、オレンジ、グレープフルーツ系が中心。泡の舌触りがふんわりとしている。やや強めで好感の持てる苦み、そしてやはり強めの酸が美味しい。アフターでは酸と旨味がバランス良く混じり合う。
ちょっと硬派な印象だが、うまく中庸に纏まっていて、なかなかの味わいだと思う。価格次第では買ってみたい。
(記：2007.12.2)
Vintage: 1995
地域: 仏：シャンパーニュ
購入店: ENOTECA広尾本店
価格(税込み): ￥23,100
絶対評価(印): ▲＋＋（＋）
コストパフォマンス: △＋