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オーパース・ワン '97 (マグナム) [オーパース・ワン]

しっかりと色付いた赤黒色。エッジのみ赤色で透明。(全体はほのかな透明感)

香りはやや強めで第一印象から良いと思える。濃厚で揮発性が高く、シャープな香りをベースに果実系の自然な甘み、酸が絡む素晴らしい内容。ハンバーガーのバンズのような匂いもする。

口当たりは滑らかで、果実由来のほのかな旨味感が口内に広がる。香りとは反対にやや大人しいタイプだが、よくバランスが取れていて美味しいと思う。アフターの苦味は尻上がりに強くなりジンとくるが悪くない印象。前半の大人しさを補完していると思う。

(記:2007.11.3)

Vintage:1997
地域: 加州:ナパ・ヴァレー
購入店: ENOTECA広尾本店
価格(税抜き): N/A
絶対評価(印): ▲++(+)
コストパフォーマンス: -

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