中程度の黄色。泡は細かいが立ち上がり具合はやや盛大。
香りはやや弱めで、柑橘類とほのかに甘い栗。
いつも思うことだがバランス良く造られていて、誰が飲んでも美味しいと思える味わいだ。前半に広がる果実感、旨味感は過剰でなく、かといって不足もない。後半は、しっかりとした苦みとグレープフルーツ果肉のような味わいが比較的長く口内に残る。しばらく置くと、酸化した醤油のような良い匂いが出る。また味わいが馴染んできて全体のインパクトを増す。
あえて難を言うと、前半から後半にかけての連携がうまくない点と、余韻が必ずしも最高とは言えない点だ。価格的には冒険なく堅実な選択になると思う。
（記：2006.9.3)
Vintage: NV
地域: シャンパーニュ
購入店: ENOTECA広尾本店
価格(税込み): ￥5,250程度
絶対評価(印): ▲＋（＋）
コストパフォマンス: ▲
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