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6/26の日曜テイスティングを追加しました。

Posted by: sei
2005年10月 9日 12:20
連絡

6/26 ENOTECA広尾本店でのSUNDAY TASTING「TASTING 2002 VINTAGE」（7種）を追加しました。（6/26付）

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CH. ブラーヌ・カントナック '02 ［マルゴー］ from wine.dabun.org 2005-10-09 (日) 12:38: 6月26日、ENOTECA広尾本店での「TASTING 2002 VINTAGE」に参加した。ボルドー7種で￥4,200。黒みの強い暗い赤色。若さを感じる色合いだ。エッジの部分は透明感ある赤紫色。香りはやや強めで、絵の具、ペンキ、ふくらみのあるぶどう果汁の果実香、甘さを含んだヒノキ、汗...
CH. レオヴィル・ポワフィレ '02 ［サンジュリアン］ from wine.dabun.org 2005-10-09 (日) 12:39: 非常に黒みの強い、完全に熟した桑の実のような色合い。エッジの僅かな幅のみ赤紫色だが透明感はない。香りはやや弱めで、閉じて引っ込んでいるようだ。ミント、ハーブ、アルコール、杉林など。僅かに甘さも感じる。味わいは滑らかで優しい第一印象。口内に蓄積するとジ...
CH. バアアン・オー・ブリオン '02 ［ペサック・レオニャン］ from wine.dabun.org 2005-10-09 (日) 12:42: 若い赤紫色を暗くした色で、向こうが見透かせるか見透かせないかギリギリの色合い。エッジは透明感がある。香りは中程度で若干焦げたようなニュアンスを纏い、その後ろにカベルネ的な若いぶどうの香りがする。全体にちょっと閉じているようで全開感がない状態だ。その反...
CH. コス・デス・トゥルネル '02 ［サンテステフ］ from wine.dabun.org 2005-10-09 (日) 19:38: 中心部は黒みの強い赤紫色。エッジは透明感ある赤紫。香りは強めで、ふくらみがあり華やかだ。ぶどうの甘い果実感がすごく心地良く、樽香がうまく溶け込んでいる。他にケモノや男性の体臭のような要素もあり複雑。味わいは滑らかでふくらみがあり、旨味を感じさせる味わ...
CH. ラフィット・ロートシルト '02 ［ポイヤック］ from wine.dabun.org 2005-10-09 (日) 19:39: 黒みの強い赤紫色。エッジの部分は赤紫色。よく開いていて強く非常に心地良い香り。ラフィットらしい焦げ臭、汗、アルコール、ミントなど、明らかに１級シャトーの格を備えた素晴らしい香りだ。味わいは「美味しい」。素晴らしいバランス感と旨味感、ふくよかな果実味、...
CH. ラトゥール '02 ［ポイヤック］ from wine.dabun.org 2005-10-09 (日) 19:40: エッジも含め暗い赤黒色。香りは開いていて外向的。上品で引き込まれるような魅力がある。果実香、ミント、甘い女性用化粧品など。幸せな気分になれる香りだ。味わいは旨味感があり素直に美味しいと認められる。クリーンで素晴らしいバランス。後半の痺れるようなタンニ...
CH. クーテ '02 ［バルザック］ from wine.dabun.org 2005-10-09 (日) 19:42: 輝きのあるレモン色。香りはとても強く、グレープフルーツをはじめとする熱帯系の香りと、上質のソーテルヌが持つなんとも言えない香りを併せ持つ。味わいは甘い。上質で上品で、しつこくない大人向けの甘さで、いくらでも飲めそうな気がする。感想は少なめだが、とて...