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CH. ラフィット・ロートシルト '34 [ポイヤック]

3杯目のこのグラスはシャトー蔵出し。

透明感が高いが、しっかりとした暗いルビー色。エッジは褐色化と透明化が進んでいる。また液中に赤い粒子が見える状態。非常にキレイなブルネロを見ているような印象だ。

香りは中程度からやや弱め。甘いドライフルーツ、揮発性の高い香水など。奥の方に引っ込んでいるが、注意深く嗅ぐと妖しい魅力を持っている。

味わいの前半は比較的平板で酸っぱい感じだ。若干のヒネた風味もある。後半になると1級シャトーの面目を保つような力強さ、たくましさが口内に展開する。飲み進むと口内に、酸味、苦味、酵母のような風味が徐々に蓄積し、旨味感へと発展する。余韻は非常に長く素晴らしい。

最初の印象は良くないが、飲み進むほどにたくましい味わいが喜びを与えてくれるグラスだった。

(記:2005.9.19)

Vintage: 1934
地域: 仏:ボルドー
購入店: ENOTECA広尾本店
価格(税抜き): N/A
絶対評価(印): ▲+(+)
コストパフォマンス: N/A

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