- 2005年4月17日 22:53
- スペイン
テンプラニーニョ80%、カベルネ・ソーヴィニオン20%で構成されるこのワイナリーのフラッグ・シップ・ワイン。「ウニコ」はユニークの意。そういえば伊 チネリのロードバイクにも「ウニコ」という名前の製品があったような気がする。
鮮やかでキレイな赤色。透明度が高い。香りは中程度だが、吸い込まれそうな魅力と枯れ過ぎた雰囲気を併せ持つ。腐葉土と酸の印象が強く、一歩間違うとイってしまったワイン。
味わいは文句無く素晴らしい。特に旨味感がとても素晴らしく、口内でふくらんでゆくように思えた。そしてバランスが良い。余韻も長い。最初は大人しい印象に思えたが、杯を重ねる毎にアフターにジンとくる苦味が凛々しく残り、また果実味や心地良い渋みも増してきて、痺れるような余韻がどんどん良くなってゆく。
何杯飲んでも旨いと感じるであろう味わいだ。
(記：2005.4.20)
Vintage: 1991
地域: 西： リベラ・デル・ドゥエロ
購入店: ENOTECA広尾本店
価格(税抜き): ￥39,800
絶対評価(印): ▲＋＋＋
コストパフォマンス: △