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CH.ロックフォール・サン・マーティン '98 [コルビエール]

  • Posted by: sei
  • 2001年6月30日 00:00
  • 南仏

200106-04.jpg「最高の創り手ドミニク・ローラン、ミシェル・タルデューの最高ヴィンテージ」「パーカー・ポイント  93点 物凄く素晴らしいワインです」などの売り文句に惑わされてyahooオークションで購入した。コルビエールを飲むのは初めて。そういえば数年前に読んだジェラルド・アシャーの『世界一優雅なワイン選び』でもコルビエールという産地は高い評価を受けていた。なんでもローマ駐屯兵によって拓かれたフランス最古のワイン産地だそうだ。過去に古代史や考古を専攻していた関係から、こういった逸話に僕は滅法弱い。

 恐ろしく濃い赤紫色。3年に1回お目にかかれるかどうか、というほど濃い。エッジの部分は若さを反映してか明るさが強い。グラスを廻すと側面に紫色を帯びた脚が多量に発生する。アルコール度数を見ると14.5%もある。香りはやや弱め。揮発性の塗料やインクなど。初日の味わいはただ渋いのみで、とても飲めたシロモノでなく、一体ボトルを飲み干すのに何日かかるのだろうかと悲しくなったが、抜栓3日目(窒素/二酸化炭素の充填は敢えて行わず)に変身をとげた。ややストイックな感じは維持しているが、味わいにふくらみと旨み感が出てきて、渋みも和らいできた。アフターに若干のトゲが残るが、旨み感を打ち消すほどではない。10年くらい寝かせてから飲むとパーカーズポイントにふさわしいワインに熟成するように思える。今はまだ若く、おいしく飲むには扱いが難し過ぎるワイン。初心者向けではない。

  • Vintage:1998
  • 地域:仏:コルビエール
  • 購入店:インセラーカワハラ
  • 価格(税抜き):\3,400
  • 絶対評価(印):▲+
  • コストパフォマンス:▲

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