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Ｒ・ド・リュイナール・ブリュットNV [シャンパーニュ]

Posted by: sei
1999年12月27日 00:00
シャンパーニュ | リュイナール

リュイナール社は最古のシャンパンメーカー。本ワインはノンビンの廉価版である。
　やや濃い目の黄色に僅かにオレンジ色が含まれている。泡立ちは最初激しいが、すぐに落ち着いて数条が立ち上る程度に収まる。この泡の状態は翌日になってもあまり変わらない。抜栓直後、柑橘系の香りが部屋中に広がるが、それが消えると香りはほとんど感じられなくなる。プレステージ・シャンパーニュに見られるような複雑さは持たないが、非常にすっきりしていてバランスが取れた味わい。誰にでも飲みやすく、単独で飲んでも、どんな料理に合わせても良い柔軟性がある(刺身やケーキとも結構合った)。半分を翌日に持ち越したが、劣化の具合も気にならない程度だった。味わいが水準以上である上、コストパフォーマンスが素晴らしく、親しみやすいシャンパンだと思う(コンスタントに入手できればですが・・・)。[12/24に２本追加購入した]