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シングルカフェモルト Archive

シングルカフェモルト 12年

年末に2本ほど購入したcoffey式蒸留器で作られたシングルモルト。coffey式蒸留器の紹介はココ http://www.nikka.com/reason/coffey/index.html

導入当時、普通の日本の(=サントリーの)ブレンデッドは、グレーンウイスキーの代わりに原料アルコールを混ぜていた、というから驚きである。昔の日本人は、駄菓子から始まり、大人になっても得体の知れないものを口にしていたのだ。

塗料、ペンキ、シンナー、バニラなどインパクトのある香り。厚みがあり、果実感もあり、アルコール香も強い。

味わいは特徴的で旨みのインパクトがあるが、アルコールなどの要素に不自然さがあり、あちこちにトゲトゲした印象を残す。アフターテイストは厳しい。

少し加水して飲んだ方が良かったのかもしれない。若干失望した内容。

(記:2008.2.10)

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