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CASK & THISTLE Archive

ボウモア 16年 (1990 - 2007) [CASK & THISTLE]

「Cask & Thistle」は、「樽とアザミ(スコットランドの国花)」の意。シカゴの酒販店「BINNY'S」向けのボトリングだそうだ。

しっかりと色付いた少しオレンジを含んだ黄色。

鼻をくすぐるアルコール。潮風のような風味、化粧品のような香り、フルーツと何かを混ぜたような独特な香り。非常に魅力的だ。

口に含むと強いアルコール感が心地良く、それに応じた力強い味わいがある。華やかな広がりと潮の風味。インパクトはあるが、全体のバランスが良く「中庸」の範囲でよく纏っている。

買って損は無いボトルだと思う。

(記:2008.5.1)

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