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BLACK ADDER Archive

ハイランドパーク '89 16年 [BLACK ADDER]

炭のような黒い粒々が見える。飲みすぎによる幻覚かと思いブースに確認してみると、「澱」とのこと。それにしても、ザラザラ入っている。フィルターは悪かもしれないが、茶漉しレベルのフィルターならば、かけても影響ないと思うぞ!

潮と汗、酸を感じる香り。揮発性が高い。

ハイランドパークの個性を十分に活かした味わいで、潮気とミネラル感が非常に高い。味わいには厚みがあり、素晴らしい内容。しょっぱ美味しいボトルだ。

※この時かなり酔いが回った状態。品質の判定には自信があるが、内容を的確にメモする能力が著しく低下していた。

(記:2008.2.10)

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