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余市 25年[シェリー樽 500L](樽番:112246)

赤みがあり濃い褐色。

強いアルコール感、塩気、溶剤、シンナー。加水するとシェリー系の香り。

ちょっとブショネっぽさを伴う味わい。土の香り、ピート、塩辛さ、ミネラル。加水しても力強く荒々しい。ミネラル感、ハチミツの風味は、ハイランドパークの持つ個性にも似ている。溶剤、壁のペンキ、ニスなどの風味も出る。アフターには不自然なくらいの焦げ臭。オークの強い香りと甘さ。

色々な要素が詰め込まれており確かに面白いが、総合的な纏りや洗練さに欠ける。

(記:2008.5.2)

蒸留年: - 
ボトリング: -                                                                アルコール度数: 53.0% 
地域: 日:余市
購入店: ニッカ・ブレンダーズ・バー
価格(税込み): ¥2,000 (Glass 30ml)
絶対評価(印):▲++
コストパフォーマンス: N/A

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