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余市 10年[新樽 500L](樽番:407749)

赤みの強い褐色。

ツンとくるアルコール、すえた香り、ニス、木材、おがくず。しばらく置くと甘いカラメル。ちょっとわざとらしい樽の香り(バニラ系)だが、アルコール感が強いため釣り合っている。加水すると揮発感が一層強くなり、ちょっとしたシェリーっぽさが出る。

口に含むと口内にふわっとアルコールと新しい木材、ヒノキの香りが広がる。また少しブショネっぽさがある。加水すると味わいにインパクトが出るが、複雑さが足りない。更に加水すると、塩辛いほどのすごいミネラル感が現れる。アフターは長く、ピート感がある。

ポテンシャルはあるが、バランスが悪く、暴れまわっているカスク。

(記:2008.5.2)

蒸留年: - 
ボトリング: -                                                                アルコール度数: 61.0% 
地域: 日:余市
購入店: ニッカ・ブレンダーズ・バー
価格(税込み): ¥1,000 (Glass 30ml)
絶対評価(印):▲+
コストパフォーマンス: N/A

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